珍珠不僅是自然的瑰寶，更是人類歷史與科技進步的縮影。香港擁有超過千年珍珠文化淵源——早在五代十國時期，吐露港一帶曾是官方採珠重地，盛產「媚珠池」美譽；近代更於1950年代引入日本養殖技術，由馮秉芬、鄭裕彤等名流開創全盛期，成為東方之珠的實質象徵。過去，珍珠產業因過度採捕與環境變遷而勞民傷財；如今，隨著科技進步（如珍珠身份證科技）、保育意識提升與藍碳碳匯概念，它已蛻變為永續發展的典範，結合海洋修復、經濟創新與教育價值。

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單一學科無法完整詮釋珍珠的多元價值。「永續珍珠教育」以香港千年珍珠產業鏈為起點，開創超學科／跨學科課程項目，引導學員融會貫通人文、科學、生態與全球永續目標（SDGs）。我們將整個珍珠產業「搬進校園」：學生親手設置生態缸、養殖珍珠、監察水質、收成評鑑、製作首飾，甚至營銷與分享學習歷程，培養實踐能力與地球管理者思維。

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香港作為全球珍珠貿易樞紐與「超級聯繫人」，擁有世界級自然生態、活躍港口及領先科技優勢，正適合發展以珍珠為主題的旅遊、教育與創新項目。透過校本養殖、養殖場探訪、文化探究、科學碳匯體驗及國際產銷視野，我們不僅重塑「東方之珠」的永續傳承，更讓年輕一代從一顆小珍珠，認識人類與海洋的共生關係，成為守護地球的未來力量。

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歡迎探索「永續珍珠教育」，從香港出發，一起重啟珍珠的璀璨新章！